インド宮廷料理
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品川勉強会の後、以前からインドマニアのキムラ先生一押の大森にあるインド宮廷料理Mashalに行ってきました。 さすが宮廷料理と名乗るだけのものがありました。先にラッシーからびっくりの濃厚と甘みのバランスで即刻ストローがコップの底に到達。イメージではフランス料理のような繊細、ソースが濃厚、この程度でない...
品川勉強会の後、以前からインドマニアのキムラ先生一押の大森にあるインド宮廷料理Mashalに行ってきました。 さすが宮廷料理と名乗るだけのものがありました。先にラッシーからびっくりの濃厚と甘みのバランスで即刻ストローがコップの底に到達。イメージではフランス料理のような繊細、ソースが濃厚、この程度でない...
タキヒヨー株式会社・滝一夫社長からある日、友人の社長が持っている日本一贅沢な社員食堂に連れて行ってやると言われ、夢のようなランチをしました。 名古屋駅前ミッドランドの南、名鉄デパートの向かいにあるグッチが入ったビルの3階、まさかここワンフロアが社員食堂だなんて。それどころかバーまであって、普通に...
コロナ明けたらお互いにもっとも会いたかった友人かも知れません。子どもたちの受験が終わり、家族で来てくれました。台湾も最近美味しい和食が食べられるようになったから、一食目のご飯をどうやってびっくりさせるか考えたところ、釣りたての活け作りしかないと思った作戦は大成功でした。JasonとJannieの笑顔が素敵...
デビュー二曲目の「精霊流し」に衝撃を受けた人たちも多い中、ご多分に漏れず、中学生で生命のことを考え始めた頃の私にはあまりの衝撃でした。初めて涙を誘われた歌かも知れません。まさかその50年後、こんなに厚かましくも、親しくして頂けるなんて想像もできません。 直接お電話頂いて、出かけたところ、50周年...
幼少期から変だと言われてきた。子どもは好奇心を持つといいと言われるのに、「なぜ空は青いの」と質問を繰り返すと「うるさい」と怒られた。私からすると大人の方がよほど変だ。 医師になってからも主要分野に目を向けず、同業が敬遠する「めまい」と「睡眠」ばかりで診療と研究を続けたら、変わり者だと言われた。報告...