名駅モーニングカフェぶらり：未来に紛れる昭和
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人口密度の高い街ぶらりは実に高濃度の発見をします。裏切らない深煎りの名古屋コーヒーと脇役のような主役モーニング。御年８０は軽く越えるママ（・・・と馴染み客に呼ばれていたので便乗）、トーストの焼き加減も最高。ここにはインスタ映えのメニューは必要なく、パンの美味しさに驚きつつ、丁度配達が来て知った「...
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＜骨に浸みる〜＞
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新患には３０分〜１時間、再診には１０分の枠を準備し、ひと枠せいぜい２０名前後しか診察しない。そのため、理想の予約を差し上げられないことが多々、急がれる方には当院を遠慮して頂くように促す。ゆったりとした素敵なカフェはスタッフが緩慢ではなく、どうしたら最高のコーヒーを出せるか、チーム全体で「おもてな...
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スタッフが作った秋
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開院して２回目の秋を迎えます。１年目、全員が動線に乗るのに必死でした。なんとか外来も安定し、運営も軌道に乗り、スタッフそれぞれが仕事以上に頑張ってくれ、家族同様の距離に縮めることができるようになったので、それぞれが仕事を楽しめなければ患者様にフィードバックできない、明るいクリニックを皆で一緒に作...
