NEW
＜お詫び＞ ３回シリーズでルーローハンを書いて来て、大きなミスを犯したことに気づき、赤面です。ルーローハンの「ルー」の漢字を「その２」まで「煮」と書きましたが、恥ずかしい間違いです。正しくは「滷」もしくは「魯」です。 ミスの理由は、私は中国語ワープロが使えず、すべて日本語入力して当用漢字から探すた...
日本にある煮肉飯は本場と少し距離がある印象です。東京に何軒か近い店がありますが、都心から離れれば離れるほど本物を探すのは難しいです。本物に近づくには、本国人数か、台湾旅行経験者数が一定いないと難しい気がします。正直名古屋でもなかなか。 お断り申しあげますが、本物ではないといけない、という気持ちで...
近年日本で起きている「煮肉飯」ブーム、なぜここまで流行っているのか謎であり、また、多々誤解がることを見受けます。台湾の歴史と味覚について、３回シリーズでお話致します。 「ルーローハン」という言葉がチャーハンに追いつく勢いで知られるようになり、輸入品を扱うカルディのみならず、和製・無印良品でも定番...
2023.9.25.から発売、現代書林＜６０歳からの認知症にならない眠り方＞、日本睡眠学会で先行発売！ 昨年末に打ち合わせ、今年１月から書き出して、９か月で市場に誕生！何年も積もった「いい睡眠への思い」が一気に掃け、トイレから出てすっきりした思いです！これまで育てて下さった恩師がた、本書発売まで支えて下さ...
春に一度リモートで講演させて頂いたところ、現地で再度とリクエストを頂き、大分駅前ホルトホール大分で睡眠薬についての討論会をさせて頂きました。当日座長なされた大分大学精神科寺尾岳教授、別府市山本病院山本隆正院長、さらに名古屋大学精神科岩本邦弘准教授に囲まれた中、精神科医でもない私が話していいのか大...
お電話でのお問い合せはこちら（診療時間 10:00〜13:00 16:00〜19:00）