初めての旭川 ―その２／４ 旭川ラーメンー
旭川はラーメン名店ばかり。ちなみに札幌みそ、函館しお、旭川は醤油だそうです。ならば醤油の老舗「蜂屋」へ。黒いラードで動物系かと思ったら魚介系、懐かしの醤油に感動！
二軒目はよしのに行く予定でしたが、休み。急遽「梅光軒」。名古屋に暖簾分けがあるが、残念ながら今年で閉店。大将と話すと、名古屋の大将がつい最近遊びに来たとのこと。ふむ、名古屋の大将、負けてなかったのに。
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