新発見台湾グルメ「腸粉」
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飲茶（Dim Sum）とは、焼売や餃子そのものを指すのではありません。これは香港発祥の文化で、お茶を飲みつつ点心を楽しみながら会話をする一連の流れを指します。ちょうど、おせち料理と正月が切り離せない関係のようなものです。飲茶は基本的に小皿料理の形式であり、その内容には特に制限がありません。その店が本格的...
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