台北で食べるなら・オールマイティ編:本物の豆花
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最近日本でも豆花が食べられるのでどんな食べ物か説明しなくても大丈夫でしょう。ただ、豆花は沢山トッピングが載っていると想像していませんか。 幼少期婆さんの田舎、早朝に担ぎ棒で豆花を売りに来るおじさんの豆花は、子どもの脳裏に永久保存されるほど美味で、できたてを食べたくて早起きをした憶えがあります。豆...
最近日本でも豆花が食べられるのでどんな食べ物か説明しなくても大丈夫でしょう。ただ、豆花は沢山トッピングが載っていると想像していませんか。 幼少期婆さんの田舎、早朝に担ぎ棒で豆花を売りに来るおじさんの豆花は、子どもの脳裏に永久保存されるほど美味で、できたてを食べたくて早起きをした憶えがあります。豆...
久しぶりに次男とお互いに好きな街・御徒町でぶらり。通常ダイエットのためにスイーツを避けるようにしているが、この店だけは違う。前のブログでも話した本物の台湾料理は台南にあるように、台南に本店があるスイーツ店が御徒町で店を出した。 私のお椀にあるベースの白いものは豆花(お豆腐のスイーツ)、上にある赤...