院長ブログ

最高級の田舎料理

2025年01月20日(月)

• 食べたい
• #台湾
• #台南
• #料理
• #からすみ
• #扁魚
• #干し大根
• #宮田胃腸内科皮膚科クリニック
• #めいほう睡眠めまいクリニック・中山明峰

宮田医長内科皮膚科クリニックの宮田院長から温かいお招きをいただき、ご実家にお邪魔しました。宮田ファミリーは台湾の同郷で、ご両親は台南出身です。日本で関東と関西の文化が大きく異なるように、料理を見ただけで「南の人だね」とわかるような台湾文化を感じます。 さりげない玉子焼きには干し大根が入っており、全...